Au Chai du Languedoc  04 67 30 49 01 Itinéraire avec Google Maps Venir au magasin Nous écrire  Nous écrire Magasin Le Chai en images Logo facebookfacebook
Au Chai du Languedoc
Accueil
Itinéraire avec Google Maps Venir au magasin Nous écrire  Nous écrire
 04 67 30 49 01 Magasin Le Chai en images Logo facebookfacebook
Au Chai du Languedoc
Accueil
Itinéraire avec Google Maps Venir au magasin Nous écrire  Nous écrire
 04 67 30 49 01 Magasin Le Chai en images Logo facebookfacebook

Sels / Poivres / Épices et condiments

Sels / Poivres / Épices et condiments

Les Sels de Gruissan au Chai

Trésor de la Méditerranée

Fleur de Sel
Cristallisation naturelle, naturellement blanche.  La Fleur de Sel de Gruissan, fruit de la dualité des vents, enchantera votre palais par des saveurs typiques pour le plus grand bien de votre santé.
Conseils d'utilisation : à saupoudrer juste avant de déguster votre plat.

 

Salière
Gros Sel Nature ou Aromatisé Farigoulette
Au cœur d'une nature préservée, le Sel de Gruissan se cristallise sous l'effet de l'évaporation naturelle. Récolté à l'approche de l'équinoxe d'automne, le sel atteint sa pleine maturité minérale : magnésium, calcium et autres oligo-éléments.

 

Moulin à Sel
Format 125gr, 250gr, 500gr

 

Poivres et épices

Belle collection à découvrir en cave

 Poivre Malabar Noir du Sud-Ouest de l’Inde, saveur piquante

 Poivre Sarawak Noir de Malaisie, saveurs boisées et arômes fruités

 Poivre Voatsiperifery, poivre sauvage poussant dans les forêts du sud-est de Madagascar, saveur douce et poivrée

 Poivre de Penja Blanc du Cameroun, aux notes boisées

 Poivre de Kampot du Cambodge, puissant

 Poivre Mignonnette, poivre noir et poivre blanc grossièrement concassés. C'est un mélange harmonieux de saveurs piquantes, aromatiques et raffinées.Il s'utilise pour enrober le " steak au poivre " ou le canard avant de le faire rôtir.

 Poivre Cubèbe d’Indonésie, fruité, mentholé et peu piquant

 Poivre Tellichery du Kérala en Inde, frais, nerveux et acidulé

 Poivre Bélem Noir du Brésil, saveurs anisées et boisées

 Poivre Long de l’Himalaya, puissant, volumineux et long en bouche avec un léger parfum de cannelle

 Baies de Szetchouan de Chine, légèrement citronné et de caractère boisé

 Baies de Timut du Népal, saveurs agrumes, pamplemousse

Nouveau au Chai : Les Terres Blanches.

Une gamme de fleur de sel, moderne et chic.

La fleur de sel est la fine couche de cristaux qui se forme à la surface des marais salants.
C'est un sel de finition. Il n'est pas destiné à la cuisson.
On l’utilise pour assaisonner un plat juste avant sa consommation.

Manger Bon, Bien et Bio

Notre sélection, nos engagements

 

Notre sélection, nos engagements :

 

 du goût 

 respect de la nature et de la tradition

 traçabilité

 sans colorants ni conservateurs

 fabrication artisanale

 produits locaux

 produit fait main

 ingrédients nobles

 origine Française

Huiles, vinaigres et condiments

Huiles, vinaigres et condiments

Épices Max Daumin

Gingembre de Madagascar

 

Boite de 10 dosettes

Coup de Cœur pour cette maison d’épices

 

Piment d'Espelette en gelée, purée, compote ou coulis

gelée, coulis et purée

Moutarde à la truffe, confit de vin blanc, crème d'artichauts, pétales de rose...

Moutarde, crème, confit
Accueil     Haut de page