●  Fabrication artisanale de Marrons Glacés depuis 1896 à Aubagne.

La plus pure tradition dans la fabrication des marrons glacés selon une vieille méthode artisanale. Le marron de Turin laisse une finesse et une texture délicate en bouche. Il est cueilli dans le Piémont.

Réalisés selon la tradition depuis 1880

1er Grand Prix de France

Composés avec 46% de melons confits, des amandes et des écorces d’oranges.

● Coffret 130g

Confection de fruits confits dans le Vaucluse depuis 1873, de manière traditionnelle, par cuisson au chaudron pour vous garantir des saveurs exquises et originales. Comme autrefois…

● Etui 230g

Nous avons sélectionné les meilleurs babas au rhum en pot…

● Mini Babas au Rhum ou au Limoncello (bocal de 38cl – 400gr)

Moelleux et très imbibés, ces mini babas au rhum sont un grand classique de l’Italie.

Idéal en accompagnement de cafés, glaces et desserts gourmands…

Riz soufflé au chocolat blanc, au chocolat au lait, à la fleur de sel, au café, au caramel ou à la framboise…

Elaboré par Schaal, chocolatier depuis 1871. Cette  maison  développe  dans  ses  ateliers  alsaciens une large gamme de chocolats fins et de gourmandises dragéifiés à retrouver Au Chai du Languedoc.

notre page dédiée au chocolats ...

Petits pavés dorés au chocolat, gianduja et glace royale.

Fabrication artisanale par la Maison Nougalet, crée en 1951 dans l’Aude.

Située à Oraison, au cœur du verger provençal baigné par un climat propice à la production fruitière, l'entreprise bénéficie des meilleurs approvisionnements en fruits (abricot, poire, pomme, pêche, coing, figue...) et en amandes de Provence.

La tradition, la qualité et la créativité font partie des valeurs qui ont construit la renommée de l'entreprise, qui s'est vue décerner 15 rubans bleus lors du salon international de la confiserie "INTERSUC" de 1979 à 2005.

Nougat tendre aux amandes haut de gamme, réalisé dans le respect d’un savoir-faire et d’une tradition locale.

Onctueux, délicat et très gouteux.

Ballotin 200g

50% de miel, du lait, de la farine et des épices !

Sans matière grasse et sans oeufs.

Les petits et les grands en raffolent !

Nature ● Figue ● Chocolat ● Raisin ● Orange ● Citron ● Gingembre ● Pruneaux ● Noix ● Cerise...

Pain d'épice pur miel de France - Gers en Gascogne

Respectueux de la santé de nos abeilles, les aires de butinage sont choisies avec rigueur.

Tous les miels sont récoltés à fin de floraison, à maturité et sans répulsif.

Moelleux, fondant tout en légèreté aux subtils et harmonieux mélanges d’épices,  voici une sélection : 

● Tradition
Goût fin et délicat du traditionnel et harmonieux mélange d’épices ponctué de notes fraiches des saveurs anisées de la Badiane.

● Bergamote
le Goût incomparable de la bergamote réveille les papilles sur fond de yuzu de kôchi, relevé de fève tonka.

● Aux écorces d’orange confites
Goût chaleureux au fruité persistant relevé de girofle et de cannelle.

● Aux écorces de citron, cédrat et gingembre confits, rhum
Goût puissant et acidulé relevé de coriandre et gingembre sur fond de saveurs boisées.

● Pruneaux armagnac
Fruité intense sur fond boisé, ponctué des accents chaleureux de la muscade.

● Accompagnement des mets salés
Véritable faire -valoir, il se révèle tout en discrétion et exprime ses saveurs poivrées en fin de bouche.