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Principaux labels du vin
Principaux labels du vin
Bio, biodynamie, valeurs environnementales, vegan, développement durable et respect de la terre.
BIO
Le vin biologique est produit selon les principes de l’agriculture biologique. La viticulture et la vinification sont concernées.
Le BIO interdit les pesticides, désherbants et engrais de synthèse. Les sulfites sont limités.
Plus de 10% du vignoble français est bio.
Quelques exemples parmi nos produits :
Certifié AB Agriculture Biologique
• Domaine Trois Terres Octon "Saut du Diable Rouge 2017"
• Mas de la Séranne Languedoc "Les Griottiers Rouge 2017"
• Domaine Laguerre Roussillon "Le Ciste Rouge 2015"
• Clos du Gravillas St Jean de Minervois "Au Bout du Terret Blanc 2018"
• Champagne Pascal Doquet
Eurofeuille
• Roc des Anges Roussillon "Segna de Cor Rouge 2016"
• Domaine JB Sénat Minervois "Aux Amis de ma Sœur Blanc 2017"
• Clos du Gravillas Minervois "RDV Sur la Lune Rouge 2017"
• Champagne Larmandier-Bernier
En savoir plus sur Wikipédia
https://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_biologique
ECOCERT
Organisme de contrôle et de certification au service de l'homme et de l'environnement.
• Domaine Canet Valette St Chinian "Une et Mille Nuit Rouge 2016"
• Domaine l’Ancienne Mercerie Faugères "Les Petites Mains Rouge 2017"
•Domaine Clavel Languedoc "Le Mas Rouge 2016"
Le label Bio de l’Union Européenne "Eurofeuille"
Le label bio de l'Union européenne certifie qu'un produit commercialisé est conforme au règlement de l'Union européenne sur l'agriculture biologique, fondé sur l'interdiction des engrais et pesticides de synthèse.
https://fr.wikipedia.org/wiki/Label_bio_de_l%27Union_europ%C3%A9enne
Biodynamie
La viticulture biodynamique, qui se doit d’être d’abord BIO, instaure des pratiques naturelles afin de dynamiser les échanges entre la vigne et son environnement.
Quelques produits vendus au Chai... parmi beaucoup d'autres !
• Domaine Alain Chabanon Montpeyroux "Campredon Rouge 2016"
• Domaine Clovallon Bédarieux "Pinot Noir Rouge 2016"
• Domaine de l’Aigle Limoux "Blanc 2017"
Approfondir https://fr.wikipedia.org/wiki/Agriculture_biodynamique
Le label Demeter
La Biodynamie avec Demeter : https://www.demeter.fr/
Quelques exemples
• Domaine La Réserve d’O St Guilhem le Désert "Réserve Blanc 2018"
• Mas d’Alezon Faugères "Presbytère Rouge 2017"
• Domaine d’Aupilhac Montpeyroux "Les Cocalières Rouge 2016"
• Domaine des 2 Anes Corbières "L’Enclos Rouge 2016"
• Champagne De Sousa
HVE
La certification "Haute Valeur Environnementale" distingue les vignerons respectueux de l’environnement.
Actions phytosanitaires respectueuses, biodiversité préservée, fertilisation responsable et ressource en eau maitrisée.
Plus d'infos
https://fr.wikipedia.org/wiki/Haute_Valeur_Environnementale
Terra Vitis
Réseau de vignerons qui respectent la nature, les hommes et les vins.
Terra Vitis préconise les bonnes pratiques qui encadrent l’environnement, le social et l’économie.
•Domaine Villemajou Boutenac "Rouge 2016"
Vin naturel ou vin nature
Expression naturelle d'un terroir, d'un cépage et une vinification sans intrants.
Note : cette dénomination n’est pas certifiée car elle ne bénéficie pas, pour l’instant, d’une législation ni d’un consensus auprès des professionnels.
Plus d'infos https://fr.wikipedia.org/wiki/Vin_naturel
Quelques exemples dans notre cave :
• Clos Fantine Faugères "Tradition Rouge 2018"
• Domaine Les Amiels Montblanc "A Coural Rouge 2018"
• Domaine Lédogar Boutenac "Rouge 2015"
• Domaine Les 2 Clefs Corbières "Rouge 2015"
Vegan
Est proscrite l’utilisation de composants d’origine animale tels que les blancs d’œufs pour la filtration ou la colle à base de poisson pour la clarification.
Un exemple parmi d'autres
Gérard Bertrand Languedoc "Prima Nature Syrah Rouge 2018"
