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Vallée du Rhône

Vallée du Rhône

Entre coups de cœur et incontournables

Blancs

 Cave Yves Cuilleron - Condrieu La Petite Côte 2019 AB 39.90

100% Viognier. Bouche gourmande et fraîche, une belle puissance épicée.

 

 Domaine Gramenon - La Vie On y Est 2019 AB 20.00
Viognier et Clairette. Elégance et fraicheur.

 

 Domaine du Vieux Télégraphe - Châteauneuf du Pape 2018 69.00
Plus sur les arômes floraux que fruités, c’est l’équilibre et la fraîcheur qui le caractérisent. Magnum : 130.00

 

 Château de Beaucastel - Châteauneuf du Pape 2018  89.00
Roussane et Grenache blanc.

 

Rouges

 

  Domaine Gramenon - La Sagesse - C du Rhône 2018 AB 23.50
100% Grenache. Bouche dense, arômes de fruits, finale longue.

 

 Domaine Les Pallières - Terrasse du Diable - Gigondas 2013 29.00€  

Grenache, Mourvèdre et Clairette.  Minéralité et fraicheur. Magnum 68.00€

 

 Domaine Alain Graillot - Crozes Hermitage 2013 Agriculture raisonnée 29.00

Un vin doté d'une belle concentration, avec une forte élégance.


 Domaine Usséglio - Châteauneuf du Pape 2017 AB 33.00

Vin structuré aux tanins fins et élégants. Magnum 77.00 €

Accords mets : Tajine d'agneaux aux épices

 

 Domaine François Villard Reflet St Joseph 2017 Agriculture raisonnée 36.00

100% Syrah. Délicieuse notes poivrées et fruitées. Finale soyeuse.

 

 Domaine du Vieux Télégraphe Piedlong - Châteauneuf du Pape 2017 50.00

Grenache de 70 ans, Mourvèdre de 50 ans. Entre richesse et fraîcheur, velours et minéralité. Magnum 105.00€

 

 Cave Yves Cuilleron Madinière - Côte Rôtie 2018  53.50

97% Syrah, 3% Viognier. Bouche ronde, charnue, tanins veloutés. Une belle fraîcheur.

La sélection de Denis Andrieu

 Crozes-Hermitage Domaine Alain Graillot Rouge 2015 Agriculture raisonnée QL 

100% Syrah. Arômes de fruits rouges et de violette. D’une finesse et d’une structure remarquable.
Pour un plaisir immédiat. Elégance, concentration et tannins fins.
Accords mets-vin : Charcuterie, terrine de foie. Entrecôte grillée, pintade, canard rôti, volaille, gibier. Fromage.

QL : Quantité Limitée

Suggestion

Domaine Raymond Usseglio et Fils, Chateauneuf du Pape.

Le domaine s’étend sur 24 hectares, en majeure partie en appellation Chateauneuf du Pape.

Il propose des vins de grande classe, tout en matière et complexité.
Ces produits sont élaborés à partir de vignes centenaires, travaillées en biodynamie et vinifiés sans esbroufe.

Ces vins sont parmi ceux qui vieillissent le mieux.

 

 Pure Roussane. Le nez présente des notes de fruits jaunes et d’épices. La bouche est à la fois concentrée et raffinée. Finale fraiche et désaltérante. A savourer avec des volailles ou des poissons nobles.

 

 Rouge tradition. Le nez offre des notes de fruits rouges et de pruneaux. Bouche riche et élégante avec des notes de cacao, fruits noirs et épices. Finale très longue et puissante.

Vins de la Vallée du Rhône

Le Rhône irrigue de superbes domaines viticoles dont la simple évocation des noms met en émoi nos papilles : Côte-Rotie, Condrieu, Comas, Hermitage et Chateauneuf-du-Pape !

Situation

Le vignoble de la vallée du Rhône s'étend de Vienne à Avignon. Il fait une incursion dans la Drôme et s'élargit dans le Vaucluse.

Dans la partie nord, de Vienne à Valence, nous trouvons les appellations Condrieu, Côte-Rôtie et Crozes-Hermitage.

Autour de Montélimar et Avignon se déploient Châteauneuf-du-Pape et Gigondas.

 

 Cépages noirs: syrah, grenache, mourvèdre.

 Cépages blancs : clairette, marsanne, roussanne, viognier, grenache blanc et Bourboulenc.

Accords

 Vin rouge corsé: viande rouge rôtie, gibier

 Vin blanc corsé: poisson grillé

 Autres vins rouges: viande rouge et blanche grillée  

Fromages et vins

Pont-l'évèque, Saint Nectaire

Vin Saint-Joseph
Domaine de Janasse
Domaine de Gramennon

Vignerons présents
au Chai du Languedoc

Domaine Perrin & Fils

Domaine Richaud

Domaine de la Janasse

Domaine JL Chave

Domaine Gramenon

 

Domaine Les Pallières

Domaine Montirius

Domaine Usseglio & Fils

Domaine du Vieux Télégraphe

Domaine La Roquète

Domaine de Nalys

Château de Beaucastel

Domaine F Villard

Domaine Alain Graillot

Domaine Romaneaux Destezet

 

Domaine Yves Cuilleron

Domaine François Villard

Domaine Vidal Fleury

Domaine Gaillard

Domaine Delas

 

Château Piedlong

Cave de Tain

Domaine de Trevallon

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