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Caviste à Béziers, Épicerie fine, Confiserie, Salaisons et Fromagerie
Caviste à Béziers, Épicerie fine, Confiserie, Salaisons et Fromagerie
Rhum Métiss
Le meilleur rhum arrangé ... au monde !
RHUM MÉTISS vient d’être élu meilleur rhum arrangé au monde par le prestigieux et très sélectif WORLD RUM AWARD en Avril 2019 !
Rhum Métiss s'inscrit dans la tradition des pur arrangés Réunionnais...
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Nouveau !
Une lettre d'infos au Chai du Languedoc
Le Chai vous propose une lettre d'infos régulière...
Des nouveautés, des informations sur la vigne et le vin, l'épicerie fine et le bien manger. La tradition et le savoir faire comme on aime.
● 20 vins rosés stars de l'été avec des suggestions d'accord mets / vins
● Une promotion : la 7ème bouteille offerte
● Du sel de qualité Méditerranée
● Un des derniers bouilleurs de cru au Chai du Languedoc
● On vous dit tout sur les labels : Bio, Vin naurel, Biodynamie, vegan
● Attraper un bon rhum
C'est ici ...
Lettre d'infos du Chai
Le Japon au Chai
Whisky, Gin, Vodka et Saké
■ Matsui single malt whisky Sakura Cask Force - Goût et arôme doux
■ Matsui single malt whisky Mizunara Cask - Goût oriental, riche et persistant
■ Matsui single malt whisky Peated - Puissant, tourbé et délicieux
■ Matsui pure malt whisky Kurayoshi 12Years - Arôme de noix et d’amande, léger goût fumé
■ Matsui Pure Malt Whisky Kurayoshi Sherry cask - Arôme de fruits et chocolat, saveur acidulée
■ Hinotori 5 ans Blended Whisky Ass. de whiskies de grain et de malt - Notes de noix grillées et vanille
■ Matsui Whisky Tottori Bourbon Barrel - Saveurs fruitées, vanillées et épicées
■ Matsui Whisky Tottori Blended - Rafraichissant, fruité et légère douceur
■ Etsu Gin Japon - Baie de genièvre, thé vert, yuzu et poivre Sancho épicé
■ EIKO Premium Artisanal Japanese Vodka - Notes de canne à sucre et de mélasse
■ Sake Samurai - Goût riche et sec Se marie très bien avec du saumon et du tartare de thon
Nouvel arrivage de fromages
Notre épicerie fine s'agrandit !
Gourmandises salées ou sucrées, saveurs étonnantes et douceurs subtiles
Au Chai du Languedoc à Béziers au cœur du Languedoc Roussillon
Votre caviste, chantre de cette richesse viticole
Ce sont les vents, la lumière et la Méditerranée qui ont façonné en collaboration avec les hommes la terre singulière et les vins du Languedoc Roussillon.
Cette terre languedocienne avec Béziers en son centre, évoque, dans ses différents vins, des notes de safran, un parfum de laurier, un zeste de thym ou une pointe de genièvre.
Le Languedoc Roussillon ressemble à ses vins et à ses terroirs : esprit rebelle, terre de passages et de rencontres, tout se résume et s’exprime dans le langage rocailleux de la langue d’OC.
Les vins sont à l’image de ces vestiges de pierre et de sable, façonnés à l’envi par l’homme grec, romain, bénédictin ou cathare.
Depuis près de trois décennies, Au Chai du Languedoc, caviste à Béziers, tel le troubadour, se veut le chantre de cette richesse viticole.
Les vins de Bordeaux
Barsac, Haut Médoc, Margaux, Saint-Emilion, Pauillac, Pessac- Leognan, Pomerol, Sauternes,
Saint Estephe, Saint Julien
La Bourgogne
Aloxe Corton, Beaunes
Bouzeron Aligoté
Chambertin
Chambolle-musigny
Chassagne-Montrachet
Mercurey, Meursault
Montrachet, Macon village
Nuits St Georges
Pouilly fuissé, Pommard
Puligny Montrachet
Volnay, Vosne Romanée
Clos Vougeot
Les vins de la vallée du Rhône
Condrieu, Cornas,
Côte rôtie, Gigondas,
Hermitage, Saint Peray,
Chateauneuf du Pape,
Côtes du ventoux,
Saint Joseph
Belle cave de champagnes
... le plaisir en bouteilles, magnums ou jéroboams !
Vins du plaisir, des fêtes et du bonheur
Dom Pérignon,
Veuve Cliquot, Gosset,
Ruinart, Bollinger,
Krug, Deutz, Roederer,
Billecart-Salmon, Lallier,
Drappier...
Whiskys et American Whiskey
... 200 références !
Vins du Monde
Espagne - Italie - Argentine - Australie...
● Afrique du Sud
Domaine Mooiplaas The Bean Pinotage
100 % Pinotage
En avant-première le millésime 2015 en dégustation !
"Le Bourgogne d’Afrique du Sud" : toasté, fumé, très long en bouche, ne laisse pas indifférent… 15.00 la bouteille
● Argentine
Domaine Alta Vista Malbec Rouge Réserve 2013
1650 mètres d’altitude, province de Lafayate !
Très jolie malbec, sur le fruit, élégant, tout en finesse… 11.50 € la bouteille
● Australie
Domaine Paxton Mc Laren Vale The Guesser 2013
37% Shiraz 32% Tempranillo 31% Cabernet Sauvignon. L’ensemble de la production est en biodynamie. Les vins sont fruités et d’une élégance extraordinaire ! 16.00 € la bouteille
● Nouvelle-Zélande
Domaine Wildrock Marlorough Sauvignon Blanc 2014. Superbe minéralité, délicieux en apéritif, en accompagnement de tapas… L’entrée en matière du HAKA ! 17.50 € la bouteille
Egalement, nombreuses références en cave de vins d'Espagne et d'Italie à découvrir !
La confiserie
Cave à jambons et salaisons
Une superbe tradition Espagnole : offrir un jambon en fin d'année
● Noir de Bigorre
● Bellota
● Pata Negra
● San Daniele
● Serrano
● Charcuterie sêche de Lyon, Savoie, Espagne, Corse, Aude et Aveyron
● Foies gras et confits
l'Épicerie fine du Chai
... un choix de fête !
Notre épicerie fine vous ravira avec une sélection de produits du terroir : foies gras, truffes et caviars d'exception, épices rares, biscuits et chocolats subtils, huiles et vinaigres de qualité, thés et cafés surprenants, confitures et condiments étonnants !
La fromagerie du Chai
... plus de 100 références
Nous sélectionnons et affinons des fromages authentiques, au lait cru, de qualité et de tradition fermière et artisanale, de France et d’Europe.
Nos chocolats
Offrez du vin !
Les coffrets cadeaux
Paniers gourmands
Tous les plaisirs : vins, chocolats, foies gras, confiserie...
Nouveau catalogue 2018 / 2019
Les nouveaux Chèques cadeaux
du Chai
... montants libres
Une belle idée cadeau pour une fin d'année éblouissante !
Au Chai du Languedoc est ouvert :
Lundi de 10h à 13h et de 15h à 20h
Mardi au samedi de 9h à 20h
Fermé le dimanche
Nouveau au Chai
Croustisud, fines chips de légumes Bio
Bacanha, sirops biologiques et authentiques
en savoir plus ...
Les Sels de Gruissan
Les objets du vin VACUVIN
Maison Betjeman and Barton
Notre belle collection de thés
Nous proposons le thé en vrac, en sachet ou en boite biberon, vendu au 100g.
Le Bio au Chai
L'Épicerie Fine Au Chai
Au Chai du Languedoc
300 m2 dédié au
bien boire et bien manger
Une cave, une fromagerie et une épicerie fine en un même lieu !
Sans oublier le chocolat, les douceurs sucrées, le thé et le café, le whisky et le rhum, les cadeaux
● Le magasin en images...
● Venir au magasin...
Nous écrire
info@chai-languedoc.com
Nous avons visité le salon Slow Food de Turin
● nos coups de coeur ...
Arts de la table - Objets du vin
Peugeot Saveurs, Pulltex, Spiegelau, Le Creuset, Screwpull ...
● c'est par ici ...
● Mentions légales ...
Mozzarella di Bufala
Campana DOP Ambrosi
Un peu de soleil d'Italie dans votre assiette
L’authentique Mozzarella au lait de bufflonne !
Délicieuse, accompagnée de tomates fraîches du jardin et d'un filet d’huile d’olive.
Cochon de caractère
On craque pour le saucisson Porc Noir de Bigorre
Pour un apéro gourmet, il se déguste finement tranché !
Nous proposons également :
- les Pétales de Jambon,
- les Petites Salaisons et les Conserves.
Porc Noir de Bigorre, la garantie d’un élevage naturel et raisonné.
Origine : Pyrénées françaises
Épaule de Cebo de Campo Ibérique
Jabugo Altanza
18 Mois d’affinage. Saveur délicate avec un arôme agréable et naturel.
Vendu entière avec l’os à partir de
179 € / 5.6 KG - Soit 32 € le Kg
Une épaule de grande qualité à petit prix !
Bières d'exception
Nous avons sélectionné l'élite des bières françaises et belges
La brasserie CAP D’ONA Catalunya vient de faire son entrée au Chai, avec ses bières Pur Malt traditionnelles (Blanche, Blonde, Ambrée) et ses bières spéciales au Muscat de Rivesaltes ou au Banyuls (en 33cl et 75cl).
Sans oublier ses sodas originaux, Alter Cola, Bulle d’Orange et Limonade de Grand-Mère !
Découvrez, aussi, des brasseries écossaises, irlandaises, américaines... et bien d’autres curiosités !
● Abbaye des Rocs Blonde
● Achel Blonde
● Chouffe Blonde
● Delirium Tremens
● Karmeliet Triple
● St Feuillien Blonde
● Maredsous
● Moinette Blonde
● P24 Reserve Hildegarde Blonde
● Westmalle Triple
● Paulaner Hefe Weissbier
● Blanche de Namur
● Queue de Charrue Ambrée
● Kwak Ambrée
● O’hara’s Irish Red
● Brasserie du Lubéron Brune
● Nuit de Goguette de Sommières Brune
● Rochefort Trappistes N°10 Brune
● Duchesse de Bourgogne Brune
● Levrette Cherry
● Lindeman’s Kriek
● Lindeman’s Pecheresse
Sans oublier notre bière biterroise, la Gorge Fraiche en Blanche, Blonde et Ambrée
Le caviste dans son chai
Acheter votre vin chez un professionnel !
Avec compétence et écoute, un caviste vous conseille en partageant sa passion pour le vin.
" On ne peut être caviste qu'avec passion ! " Denis Andrieu
Martine et Denis Andrieu
33 (0)4 67 30 49 01
Deux parkings à votre disposition
- 53, Avenue Rhin et Danube
- Avenue du Docteur Fabre